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盒马独家上架人造肉 将于7月4日在上海门店首发

“人造肉第一股”Beyond Meat宣布,将通过盒马在中国大陆开始其人造肉速冻肉饼的零售,将于7月4日在上海盒马鲜生门店首发,8月起在杭州、北京等地的盒马门店陆续上架。据悉,盒马上架首批“人造肉”,将以低于海外的价格进行售卖,让更多消费者能够尝鲜。

盒马海外直采的负责人祝一介绍,此前对于生植物肉饼进口商超没有行业标准,市场大多以餐饮形式售卖。此次盒马以“速冻调制品”的规格成功引进,为人造肉在中国的普及打开市场,成为先例。

“人造肉”给消费者的印象,依旧停留在成品快餐,例如汉堡;盒马上架的人造肉规格,将改变这一普遍认知,变成消费者可以自己在家烹饪的常规商品,可煎炸,做饺子馅、与蔬菜一起干煸,烹饪方式变得灵活,量身打造更符合中国消费者的饮食习惯。而盒马线上线下一体化的30分钟到家服务,将会令广大想要尝鲜的消费者更加便利的买到“人造肉”。

今年以来,多个餐饮企业尝试将人造肉产品进入中国市场,如星巴克在全国多家门店首次推出“别样牛肉千层面”等5款“植物肉”餐食,肯德基在上海、广州、深圳、3家门店开启“植培黄金鸡块”产品公测,百胜中国在中国肯德基、必胜客和塔可贝尔的指定餐厅限时推出人造肉汉堡......其中,星巴克、百胜中国选择的合作伙伴也是Beyond Meat。

此前,人造肉主要进入餐饮领域,此次进入盒马鲜生,也是其第一次进入中国商超体系。盒马与Beyond Meat的合作,也意味着“人造肉”在中国市场迎来发展新阶段。

另悉,盒马总裁侯毅表示,有望在2020年年底完成50%的商品“只有盒马有”的目标,这其中就包括盒马自有品牌的商品,以及各种独家销售和抢先首发的新品。

(注:文中图片均来自盒马)

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