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日本咖啡品牌NO COFFEE首家海外门店落户上海

根据日本咖啡协会的数据统计,日本人平均每天喝咖啡1.6杯,日本咖啡的消費量排在世界前五;而中国人年均喝咖啡不到6杯,尽管从2008年—2018年,中国的咖啡销量已经从30万袋增长了快13倍。

日本作为一个咖啡文化繁荣的国家,咖啡文化早已自成一派,而福冈这个城市也具有浓厚的咖啡文化氛围。

“no coffee no life”的咖啡文化也早已杀入中国,各式各样的连锁咖啡品牌、独立小众咖啡店、优秀国外咖啡品牌不断涌现。

以咖啡为主导的日系潮流生活店铺  

NO COFFEE便是来自日本福冈的网红咖啡店,成立于2015年,以“Life with good coffee“为核心理念,集咖啡、甜品、潮牌与生活方式于一体,是引领日本新一波咖啡热潮的代表之一 。  

福冈首店是一家街角咖啡店,店铺面积不大,整体以混凝土灰色为主调,吧台、水泥阶梯座位和周边陈列区以及落地窗,营造了一个简约舒适的空间,顾客可以一边喝咖啡一边欣赏街景。  

NO COFFEE这个名字是源于创始人佐藤慎介”No Coffee No Life“的想法,他所打造的NO COFFEE不止是一家咖啡店,更是一家以咖啡为主导的日系潮流生活店铺。  

创立短短5年,凭借对潮流的敏锐嗅觉和丰富经验,品牌不断拓展周边产品品类,从服饰、环保袋到手机壳等一系列的周边衍生品;同时,店内也会举办各种活动。

直到2019年末,NO COFFEE终于进军海外市场,在上海开出海外第一家店。

首家海外门店:咖啡+甜品+酒吧  

2019年12月31日,NO COFFEE 在上海TX 淮海一楼开出品牌首家外海门店“NO COFFEE SHA CHINA”。这既是一家咖啡店,也是一家甜品店,还是一家酒吧。

不同于福冈店的质朴的水泥灰设计,NO COFFEE上海店延续了品牌调性,保留了品牌固有的生活态度,整体设计以黑白为主色调的简约工业风,更加现代和摩登。  

这家门店划分为吧台区、客座区和周边商品区,贯彻着NO COFFEE的“Life with good coffee”生活理念,加入了本土元素和创意,创造出「咖啡×甜品」的奇妙搭配。咖啡的价格从25—65元不等。  

除了带来高品质的咖啡之外,NO COFFEE还售卖很多合作款:藤原浩的杯子、海贼王的t shirt、IDES的足球、GLOBAL WORK的卫衣、Billionaire Boys Club的钥匙扣、STANLEY的保温瓶、EastPak的双肩包等,还有上海特别系列单品和自家烘焙的咖啡豆,这里更像是一家“潮流咖啡店”。  

NO COFFEE还带来了全球限量20个的NO COFFEE × plantica × Ceramic Japan 三方联名的限量球鞋花瓶。其中Ceramic Japan瀨戶燒是拥有近50年历史的日本陶器品牌,产品融合了传统技法与现代设计理念,兼顾实用性与艺术性。  

TX淮海作为淮海中路的全新潮流新地标,由日本著名建筑师青山周平参与设计的一个美感与实用性并存的3000平米美食集市。除了NO COFFEE以外,还有网红奶茶店machi machi、权志龙姐姐的潮牌We11Done中国首店等。

咖啡 + 潮流产品 ,打破固有印象  

在NO COFFEE之前,早就有不少日本咖啡品牌进入中国市场,比如日本国民咖啡品牌DOUTOR、Omotesando Koffee、Koffee Mameya、东京人气咖啡猿田彦等,都扎堆在上海、香港、台北等城市开设海外门店。  

纵观上海的咖啡市场环境,同样是咖啡文化浓厚,市场也已经相当成熟。想要在这独立咖啡店林立的城市中突围而出,像NO COFFEE这样一个“咖啡 + 潮流产品 ”的品牌,不止是咖啡,还大力发展跨界合作这一块,打破人们对咖啡品牌单一的固有印象,打破同质化严重的上海咖啡市场。  

对“NO COFFEE NO LIFE”的概念无限延伸,NO COFFEE围绕咖啡所推出的产品群已经突破了传统咖啡店的属性,TA所涉及的跨界合作对象涵盖了街头品牌、艺术家、大 IP 等,例如藤原浩、Billionaire Boys Club、CONVERSE、Disney、日本香氛生活品牌retaW、fragment design、FR2、GLOBAL WORK 等各多个品牌,得到当下年轻消费者的青睐。  

-总结-

中国的咖啡市场体量和巨大潜力早已引起各方的重视,国内外咖啡连锁品牌纷纷开始跑马圈地、布局占位。上海这个国际大都市,对于国内新晋咖啡品牌也好,或是国外人气咖啡品牌,TA们将首店开在上海对于判断中国市场还是十分有利的。

与日本咖啡文化不同,中国年轻人在消费升级的影响下,是从精品咖啡时代才开始接受普遍接受喝咖啡这件事。在这样一个高速增长的咖啡消费品市场,业内不少人更看好像Seesaw、Manner Coffee、%Arabica这类专注于做品质咖啡的品牌去收获最终每日咖啡高留存用户。

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