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深圳网红美食街区调研纪实4-21:水围1368文化街区客流有所回暖

为了记录深圳网红美食街区在疫情过后的人气恢复情况,赢商网近日进行了实地走访,并采用文字+图片的形式,多维度呈现几大网红美食街区人气复苏情况。

被誉为“吃货天堂,拍照圣地”的水围1368文化街区,共有35栋建筑,总面积25000㎡。一至三楼为商业用地,四至八楼为公寓用地。其中国际公寓17500㎡,商业部分由餐厅餐吧、人气饮品、特色小吃、创意手作、特产手信、文化艺术六大业态组成,共7500㎡。北区以创意、购物为主要商业形态,南区汇聚众多粤东南老字号小吃、餐饮名店以及格调酒吧、咖啡馆,以独特的视角与创意思维,打造最具深圳代表性的广府文化商业街区。

通过现场了解,水围1368文化街区开业运营的品牌门店主要集中在1楼和2楼,品牌基本可以分为三类:有特色的粤东南老字号小吃,如粤色茶颜、港滋味等;国际化的小吃或简餐,如初晴日料、K-POP韩国美食、Cyclus萨克思西餐等;有情调的小店,如芭依珊Baesan、魔杯MOOCUP COFFEE等;各类主题酒吧,如求奇侦探酒馆、TREE HOUSE BAR树屋酒馆等。

品牌现状:根据现场走访得知,超过77%的品牌已经恢复营业,但是客流较少;部分门店未恢复营业,大门紧锁,如:阿布到家炸鸡,K-POP韩国美食,食空制造,他她牛,168海鲜粥,黔贵生态小吃,揭阳、捆粿168,啄木鸟,烈焰飞鱼,旭咖啡,品鹅轩;有四家品牌已经“人去楼空”,从该街区撤走,如:将军府甜品本部(门口贴出转让通知),HELLO.FRIENDS,骏康肠粉,巨星刺青;有的品牌正在维修升级,如张记传承甜品店。

恢复营业门店:

(小红书上有200多篇相关笔记,诸多网红达人打卡之地)

(吸引网红达人多次打卡的手冲咖啡馆JOHANDY COFFEE VOYAGE店内有两名客人消费,

国王吐司门店内老板娘戴着口罩等着顾客进店消费)

(香港美食店食神车仔面正在营业中,非饭店时刻也有客人在用餐)

(被称为皇岗第一西餐的Cyclus萨克思西餐,老板是两个香港年轻人,其中一个还是港澳五星级酒店总厨,

因为亲民价格和优秀出品吸引诸多网红打卡)

(作为打卡圣地的工业风复式清吧——求奇侦探酒馆也在营业中,吧台边正坐着一个消费者,晚上客流有所增加)

未营业门店:

(阿布到家炸鸡门店关闭中,未恢复营业)

(K-POP韩国美食门店紧闭,还未恢复营业)

(168海鲜粥门店关闭,未恢复营业)

撤场门店:

(将军府甜品本部贴出转让通知)

(HELLO.FRIENDS已经“人去楼空”,撤走了店内所有物品)

(骏康肠粉也是撤走了店内所有物品,门店空置)

(巨星刺青店内撤走了所有物品,门口招牌也已拆除)

(张记传承甜品店门口的围挡,正在装修升级中)

客流情况:下午16:30~18:00,整个街区客流较少,消费者主要集中在茶饮店附近,喝下午茶、与朋友聊天,如国王吐司、沐夏、芭依珊外摆等可见消费现象,临街人行道来往人流量也不多。

(整个街区客流主要集中在中央大道,喝茶聊天,两边主要是茶饮店)

(中央大道临街外摆同样有遛狗、逛街的客流)

(芭依珊外摆也有三桌客人在休息聊天,一名客人正在点餐)

18:00以后,随着下班晚高峰,又是饭点时刻,客流有较大增长,主要集中在餐饮美食门店,如幸福四季有较多人就餐,龙湫火锅外摆也有不少人就餐等。

(幸福四季店内坐满三桌客人,服务员正在招呼客人)

(龙湫火锅外摆坐满了四桌客人,时不时有行人路过,也有进店消费的路人)

总的来说,水围1368文化街区受疫情影响,目前还有10多家品牌未恢复正常营业,4家品牌撤出;除此之外,客流量也较小,与疫情之前众多网红打卡、美食文化活动不断、络绎不绝的人流相比,逊色不少。随着疫情形势逐渐向好发展,水围1368文化街区将如何持续实现消费回暖,赢商网将持续关注。

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