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春节无人拜年,奶奶看着一大堆肉发了愁:不购物可吃半年

春节无人拜年,奶奶看着一大堆肉发了愁:不购物可吃半年

2020年春节期间,曾经拥堵不堪的乡村小路,如今却路畅人稀,站在路边良久,才有一辆汽车经过。原来近期新型冠状病毒的出现让很多地方高度重视,在皖北地区,人们纷纷响应号召,减少外出聚餐的次数,春节拜年也改成了手机短信形式,有效降低了病毒的传播机率,所以乡村道路上基本上难以看到走亲戚的群众。

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农村奶奶今年已经76岁了,在以前那个特殊的年代,基本上每个人都有比较多的兄弟姐妹,奶奶也不例外,每逢过年的时候,前来拜年的外甥就多达几十人,所以每年都要准备很多的食物。像这种合碗奶奶共准备了30多碗,除了放置在“黄盆”内一部分,还有一些放在菜橱子以及冰箱之内。

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老伴今年也已经77岁了,尽管身体一直很好,但却有尿酸高的疾病,手上、脚上有不少的结晶。去年经过手术之后,医生要求爷爷今后要过和尚一般的生活,也就是杜绝一切大鱼大肉,一点也不能喝肉汤。但这一要求让爷爷犯了难,从贫穷年代过来的老人,见了肉就有点眼馋,可是想想犯病的痛苦,也只好再忍忍了。

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为前来拜年的客人准备的肉类和食品摆的房间内到处都是,小餐桌上有羊腿、肉馅、家常鱼块,冰箱内有各种香肠、火腿,壁橱上有油炸食品,厨房内有合碗、多种带叶蔬菜,可是客人今年由于新型冠状病毒的原因,一个都不会过来了,这一大堆食品让奶奶犯了愁。

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在皖北地区,外甥初二这一天先给舅舅拜年,然后奶奶这边的孩子们才会去给姑姑们拜年,这就是所谓的一来一往。如果不来往了,这门亲戚也就算断了。其实外甥们不来拜年,也是奶奶主动要求的,否则前来拜年的客人早该挤满屋子了。图为奶奶为了消化这些食品,先给儿媳妇装了几兜。

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除了给孩子们带走一部分之外,一家人在一起吃吃饭,又可以解决掉一部分。孙子们正在长身体的阶段,爷爷不停地要求他们多夹肉食,而自己由于尿酸高的原因,只能吃一丁点的鸡蛋花。春节不走亲戚,大家蜗在家里各吃各的,这种情况还是生活了70多年的老人第一次见到。

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剩下的食品奶奶存储起来,就要和老伴一起慢慢食用了。奶奶说这些“蒸馍”是自己做的,比街上买的馒头口感要好多了,而且可存储更长时间,放在这种草编的“馍草筐子(音)”里面,半个月都不会长霉菌。奶奶说以前过年的时候,馒头都是自己蒸,用劈柴烧地锅,一做就是一天,可以一直吃到2月2。

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这是已经倍伴奶奶几十年之久的“黄盆”,以前几乎是家家必备,现在随着生活用品的丰富已经逐渐淡出了人们的视线。在当地还曾有一个“黄盆”加工村,村民以前拉着平板车到处销售,成为一种致富的主要途径。如今烧盆的窑都已倒塌,“黄盆”已成了稀罕宝贝,网上还有人专门收购呢。

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