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生鲜超市T11加速奔跑 1个月内连开3家新店

2019年6月,由7 FRESH旧将杜勇操刀的T11超市在北京朝阳公园南侧开出首家门店。不同于以盒马为首的“超市+餐饮”生鲜新零售,T11选择了“保守战略”,没有继续开店,而是精细打磨唯一一家门店。

在首店运营一年多后,T11终于由守转攻,在1个月内连开3家新店。

8月28日,T11第2家门店开业,门店位于朝阳广泰东路1号院16号楼(即广华新城),与朝阳公园店相比,该店作出了不少改变。

首先,广华新城店为独栋两层建筑,T11占据了B1和1层,经营面积约4000㎡,SKU约为7000,进口品项占比70%以上,整体来看,1层是高频次消费的商品,包括水果、蔬菜、烘焙、冷藏冷冻、百货等品类,B1层主要是酒类区域、肉类、鲜活水产、餐饮、调料区域等,其中餐饮区用了高达4米的书架进行区隔。

来源:灵兽

其次,朝阳公园店重点打磨酒类项目,酒水区域面积达到20%,广华新城店依旧延续对“酒类”项目的野望,置入开放的售酒区,采用“酒窖”形态,同时新增茶饮区,所出售的茶叶全部为T11的自营品牌Ti,烘焙区、餐饮区等区域面积有所减少。

设计风格上,朝阳公园首店为现代工业风,广华新城店整体设计糅合了日式的简约和舒适,包括增加了专门的回转用餐区。

9月19日,T11第3家门店开始试营业,该店位于海淀区中关村40号当代商城B1层,门店将于9月23日正式开业,届时国奥社区店亦同步启动运营,T11门店数量将增至4家。

据悉,T11终于迈开步子快速开店,不仅是因为门店运营模式成熟,更是因为有了资本的加持。今年4月,T11完成数千万美元A轮融资,本轮由和玉资本(MSA Capital)独家领投。彼时,杜勇表示,T11计划今年在北京新增5~7家标准店。目前来看,接下来,T11应该还会继续在北京开店。

(注:文中部分内容整合自中国商报、灵兽、零售氪星球)

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